Värmeväxlare för livsmedelsindustrin

Alla komponenter i kontakt med kärnmaterial är gjorda av material av livsmedels-kvalitet (som 316L rostfritt stål), med en ytråhet Ra Mindre än eller lika med 0,8 μm och inga döda hörn, vilket kan undvika materialrester och mikrobiell tillväxt, uppfylla livsmedelsindustrins hygiencertifieringsstandarder och säkerställa att materialen inte är kontaminerade.

Genom optimerad strukturell design (såsom korrugerade plattor, spiralkanaler, virvelvärmefilmer etc.) förstärks vätsketurbulenseffekten och värmeöverföringskoefficienten kan nå 6000-10000W/m² grad, vilket är 3-8 gånger högre än värmeväxlingseffektiviteten för traditionella värmeväxlare. Det kan snabbt uppnå materialtemperaturreglering och minska förlusten av näringsämnen.

Genom att använda en löstagbar struktur (som plattvärmeväxlarplattor) eller stödja ett CIP-system (clean-in-situ) kan rengöringscykeln synkroniseras med produktionssatsen, vilket gör avkalkning bekväm och underhållskostnader låga. Samtidigt kan speciella konstruktioner som breda flödeskanaler förhindra igensättning av viskösa eller partikelformiga material.

Med en stor värmeöverföringsarea per volymenhet upptar den endast 1/3 till 1/5 golvytan hos traditionella skal-och-rörvärmeväxlare, vilket underlättar verkstadens layout; värmeöverföringsområdet kan justeras genom att lägga till eller ta bort plattor för att anpassa sig till olika produktionskapacitetskrav, vilket ger skräddarsydda lösningar.

Den har hög temperaturbeständighet (upp till 400 grader) och hög tryckbeständighet (upp till 10MPa), vilket gör den lämplig för olika livsmedelsbearbetningsförhållanden; vissa delar är helt gjorda av rostfritt stål, med utmärkta rost- och avlagringsegenskaper och en livslängd på mer än 20 år.

Det kan integrera PLC-kontrollsystem, flödesfrekvensomvandlingskontroll, fjärrövervakning och andra funktioner för att uppnå intelligenta drift- och underhållsfunktioner som exakt temperaturkontroll (fluktuationsintervall Mindre än eller lika med ±1 grad), övertrycks- och övertemperaturskydd och automatisk utomhustemperaturkompensation, för att säkerställa produktionsstabilitet.

Gäller pastörisering, UHT-sterilisering, förvärmning av råmaterial och kylningsprocesser för produkter som mjölk, yoghurt och ost. Till exempel kan den slutföra uppvärmnings- och kylningscykeln för 4000 liter mjölk inom 5 minuter, vilket säkerställer att näringsämnen inte går förlorade.

Den är lämplig för processer som kylning av färskpressad juice, uppvärmning och utspädning av koncentrerad juice, sterilisering av tedrycker och kylning av sirap för kolsyrade drycker (kontrollera temperaturen till 4-6 grader för att säkerställa kolsyraeffekten). Den kan också användas vid värmebehandling av växtbaserade drycker.

Används för vörtkylning och ölsterilisering vid ölbryggning, samt för jäsningstemperaturkontroll och steriliseringsprocesser för fruktviner och sprit, den löstagbara strukturen förhindrar jästrester från att påverka smaken.

Lämplig för hög-temperatursterilisering av köttprodukter (som 121 graders sterilisering för att säkerställa hygien och säkerhet) och kylning och konservering av råvaror vid bearbetning av vattenlevande produkter. Materialet i 316L rostfritt stål kan motstå saltspraykorrosion och förlänga utrustningens livslängd.

Den används för uppvärmning, transport, kylning och lagring av trögflytande material som sirap och honung, kylning av raffinerade matoljor (för att förhindra oxidativ härskning), och förvärmning av bakningsingredienser, uttorkning och torkning av grönsaker, etc.

inklusive sterilisering och kylning av kryddor (som sojasås och vinäger), upptining och förvärmning av frysta livsmedel och låg-temperaturkoncentration av hälsokost.